You are hereLolipop Kurabiye

Lolipop Kurabiye


By hasibece - Posted on 25 Eylül 2014

 

Hediye götürmek amaçlı değişik kurabiye, kek tariflerine bakıyordum. Aslında arkadaşımın verdiği kek tarifini deneyecektim, ancak gündem doğum günü ve çocuk olunca bu gördüğüm iki renkli kurabiyeye bayıldım.

www.pekmarifetli.com sitesinden aldığım bu tarifte de mavi renk kullanılmış, erkek çocuğu olduğu için de ben de mavi renkli yaptım.

Görüntüsü çok güzel, çok şık. Çocuklar da çok sevdi ama en çok kızım sevdi. Yaparken hamurları yerleştirmede sorunlar yaşadıysam da oldu lolipop kurabiyelerim.Sonra da ambalajlandı ve süslü kurabiye kavanozdaki yerlerini aldılar...



Poyraz'ın yeni yaşı kutlu olsun bir kez daha...

Malzemeler:

  • 1 bardak pudra şekeri,
  • 1 bardak nişasta,
  • 2 bardak un,
  • 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında),
  • 1 yumurta,
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu,
  • 1,5 yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket vanilin,
  • İstediğiniz renk gıda boyası.
  • Dış süslemesi için renkli şekerlemeler (ben kullanmadım)

Yapılışı:

Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.

Yumurta, yumuşamış tereyağı ve pudra şekerini iyice yoğurun.

Nişasta ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve yoğurmaya devam edin.

Unu yavaş yavaş yedirerek ekleyin ve iyice yoğurun.

Hamuru eşit şekilde ikiye bölün.

Hamurun yarısına gıda boyası ekleyip yoğurun, diğer yarısını bekletin.

Hamurunuz ele yapışıyorsa un ekleyip ele yapışmayıncaya kadar ayrı ayrı yoğurun.

Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurların ikisini de 0,5 cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın. Birini diğerinin üzerine (bu işlem zor oluyor, hamur biraz dağılabiliyor, elinizle düzeltin) koyup uzunlamasına rulo şeklinde kıvırın.

Eğer dışını şekerlemeye bulamak istiyorsanız bu aşamada şekerlemeye daldırın (ben sade bıraktım) ve streçle sarın.

Rulo şeklini verdiğiniz hamuru 10-15 dak kesmesi kolay olması için buzlukta bekletin.

Sertleştikten sonra 1’er cm kalınlığında kesin ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.

Isınmış fırında yaklaşık 30 dakika pembeleşene kadar pişirin.

Afiyet olsun...

Etiketler

Yeni yorum gönder