You are hereAşçı / Izgara Sardalya

Izgara Sardalya


By hasibece - Posted on 26 Ocak 2011

Sevdiğim bir balıktır sardalya. Aynı zamanda kalsiyum açısından zengin. Çok kalsiyum almam gerektiğinden ayrı bir yeri var benim soframda sardalyanın. Evi çok kokutuyor ama yapmadan da olmuyor. Ben ızgarayı çok seviyorum, siz de seviyorsanız bir de böyle yapmayı deneyin.

Sevdiğim bir balıktır sardalya. Aynı zamanda kalsiyum açısından zengin. Çok kalsiyum almam gerektiğinden ayrı bir yeri var benim soframda sardalyanın. Evi çok kokutuyor ama yapmadan da olmuyor. Ben ızgarayı çok seviyorum, siz de seviyorsanız bir de böyle yapmayı deneyin.

Ayrıca kalsiyum demişken hamsiyi de kemikleri ile yiyin kalsiyum için. 

Malzemeler:

  • Dileğiniz kadar sardalyaZeytinyağı ve tereyağı
  • Tuz ve karabiber

Yapılışı:

  • Balıkları temizleyip yıkayın.Izgara tepsinizi varsa tereyağı ile yoksa zeytinyağı ile yağlayın ve balıkları dizin.
  • Balıkların üzerini de zeytinyağı ile yağlayıp tuz ve karabiber serpin
  • 180°C’lik fırını 5 dakika ısıtın ve fırınınız büyükse üstten 2. rafa yerleştirin ve ızgara seçeneğinde pişirin 20 dakika kadar. Küçük fırında da ızgara modunda 20 dakika kadar pişirin.
  • Yeşil salata ile servis yapıp afiyetle yiyin.
Etiketler

Yeni yorum gönder