You are hereAşçı / Buruk Çubuklar

Buruk Çubuklar


By hasibece - Posted on 15 Ocak 2011

Adını ben uydurdum yazıya başlamadan önce. Arkadaşım Birsen’e gittiğimde yapmıştı, tarifi nereden aldığını da sormadım. O zeytin ezmesi sürmüştü ve daha ince çubuk şeklindeydi onun yaptıkları. Ben de arkadaşlarıma yaptım, içine nutella sürdüm ve pudra şekeri yağdırdım üzerine. Çok şık görüntüsü oluyor ama benim çubuklarım biraz kalın olmuşlar. Siz biraz daha ince yapmaya çalışın ya da başka şekil vermeyi deneyin.
 
Malzemeler:
Dilediğiniz kadar milföy hamuru
İçine ne sürmek istiyorsanız zeytin ezmesi, nutella, salça, peynir,…
 
Yapılışı:
Milföy hamuru dolaptan çıkıp biraz gevşeyince elinizle biraz açın ve içine malzemeden sürün. Üzerini bir tane milföy hamuru ile kapatın ve ince şeritler (6 tane şerit olmalıymış) halinde kesip elinizle burun ve tepsiye dizin. Burgunun açılmaması için uçlarını ben tepsiye yapıştırmaya çalıştım. 200°C’lik fırında 15 dakika kadar pişirin. Nutellalı yaptıysanız üzerine pudra şekeri eleyin ve servis tabağına alın.
Afiyet olsun…
 
Etiketler

Hasibecim, bu tarifini haftasonu denedim. ben de içine nutella sürdüm. Süper süper oldu. Pudra şekerim kalmamıştı, üstüne şekerli vanilin eledim o da çok yakıştı. Lezzet olarak KatKat diye bir ürün var ya, aynı ona benziyor! bu haftasonu çeşitlendirmeyi düşünüyorum.

Yeni yorum gönder